Curiosidades. Historia
Melones hembra, cerveza sin filtrar y cacao alcalinizado
Melones hembra, cerveza sin filtrar y cacao alcalinizado ¿Los melones hembra son más dulces? ¿Qué es el cacao alcalinizado? ¿Qué contiene la cerveza sin filtrar?…
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Cómo los holandeses se convirtieron en los gigantes del mundo moderno
Cómo los holandeses se convirtieron en los gigantes del mundo moderno Publicado: 4 julio 2024 14:43 CEST Autoría: Kristina Thompson. Assistant professor, Health & Society, Wageningen…
Read MoreAlimentación y Nutrición
Quesos de leche cruda
Quesos de leche cruda: ¿contienen antibióticos y bacterias resistentes? The Conversation. Publicado: 26 junio 2024 06:47 CEST Autoría: Gorka Santamarina García. Investigador en Calidad y…
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Melatonina: ¿medicamento o suplemento alimenticio?
Melatonina: ¿medicamento o suplemento alimenticio? Publicado en The Conversation el 1 julio 2024 23:31 CEST Autoría Alejandro Romero Martinez Profesor Titular de Toxicologia, Universidad Complutense…
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El 31% de los adultos en el mundo está en riesgo cardiovascular por falta de ejercicio
El 31% de los adultos en el mundo está en riesgo cardiovascular por falta de ejercicio Un estudio realizado por la Organización Mundial de la…
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Personas con discapacidad
Los neandertales protegían a los niños con síndrome de Down
Los neandertales cuidaban y protegían a sus niños con síndrome de Down Publicado en SINC 28/6/2024 Un estudio, realizado por antropólogos y otorrinos de HM Hospitales…
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Hipertensión arterial en la infancia
Hipertensión en la infancia: qué hacer si un menor tiene la presión alta (y cómo prevenirla) Los casos de hipertensión infantil han subido dos puntos…
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Análisis del yogur griego
Yogures griegos: ¿cuántas grasas y calorías contienen? Un “yogur griego” o “de estilo griego” es más denso y cremoso que el convencional. La clave está…
Read MoreManipulación de alimentos
Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos
Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos Publicado: 22 mayo 2024 12:58 CEST Autoría: Jose Miguel Soriano del Castillo, Catedrático de Nutrición y…
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La recomendaciones de Aesan para preparar un biberón
Leche de fórmula: las recomendaciones de la AESAN para preparar el biberón de manera segura La leche artificial debe prepararse siguiendo las instrucciones recomendadas por…
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